为了将香气和风味最大化，葡萄酒在引用前要冰镇。相应地，葡萄酒不干胶材料就要耐水、耐低温。这个可以用冰桶实验来进行测试。具体步骤如下。

　　1、将玻璃葡萄酒瓶中装满水，使用无绒软布擦拭干净。把不干胶标签(胶黏剂面朝上)放在橡胶鼠标垫上，将玻璃瓶从不干胶标签上方滚过，以此实现贴合。

　　2、贴标时，通过不断施加压力，确保胶黏剂与玻璃瓶表面充分接触。可将已标贴的玻璃瓶举到灯光下，对着灯光透过瓶子查看是否存在白色区域(白色区域通常与胶黏剂没有接触到这些区域有关)，以此来判断两者是否充分接触。不干胶标签至少能够在玻璃瓶上充分驻留48小时。

　　3、将玻璃瓶放在装有冰水混合物的水桶中。冰水混合物由约1200ML的水(温度约为22C)和300g的冰组成。

　　4、隔一段时间将玻璃瓶从水桶中取出，并进行检查，间隔时间可长达4小时。如果经过4小时的浸泡，标签仍停留在玻璃瓶上，且需要施加一定的拉力才能将其剥离，这表示不干胶标签通过了测试。如果不干胶标签在浸泡不到4小时即已完全脱离玻璃瓶表面，则表示未通过测试。

　　5、每次检查不干胶标签时，都要记录有关润湿不透性、浸水性、气泡、边缘吸水性和褶皱、色变等方面的情况。