步入夏天已有月余，貌似今年的夏天还不是那么热，只是雨水多了一些，不知你那边如何呢?夏天，是各种水果盛行的季节，只是想想，小编的口水就要蔓延了…在超市里选购水果时，你或许注意到了水果上面贴着小小的标签，可供超市跟踪查询产品的种类、大小以及价格等信息。这就是水果标签的价值所在。今天，我们一起了解下，水果标签的秘密所在!

　　超市里，进口柠檬标签上标注4958、蛇果4016、黄金奇异果3279、红提4635……每个水果都有不同的编码。荷兰瓦赫宁根大学食品安全学硕士范琳琳介绍，进入PLU码的查询网站(www.plucodes.com)，输入“4016”，就会显示出水果的商品名称(蛇果)、种属(苹果)、大小(大)、学名等内容。

　　“此外，PLU码也可以大概反映出水果的种植方式，给消费者以相应的参考。”北美野生蓝莓协会中国区相关负责人赵兢介绍，由于农业生产方式的不同，IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”，用来区分种植方式。

　　前缀是“9”表示是有机生产的，

　　前缀为“8”则表示经过基因改造，

　　前缀为“0”表示可能使用了化肥、农药，是常规种植技术生产的水果(“0”往往不写)。

　　也就是说，我们常见的四位PLU码的进口水果都是用传统方式种植的。当然，这里完全没有看不起转基因的意思，毕竟关于转基因的争论太多了。只是告诉你这个秘密，让你有知情权，选择权在你自己手里!

　　但，你买的有机水果名副其实吗?

　　不过有机水果可不是随便就能叫的，其从种植到进入市场都要经过严格的监督管理，定期还得进行抽检。消费者也可以通过有机水果上的有机码来查验“有机”水果是否名副其实。

　　“有机码是必须标示的。”中国国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)相关工作人员向记者介绍，“这在国家认监委2012年发布的我国《有机产品认证实施规则》(以下称《规则》)中已明确指出。”

　　有机码由17位数字构成，是每个有机产品唯一编码。

　　水果标签直接贴在水果表面，很多消费者担心标签上的化学物会渗入水果中，对健康不利。其中，中国农业大学食品科学与营养工程学专家表示，规范的食品贴签都应符合一定的食品安全标准。