我们在买食品的时候，都会注意上面的生产日期、生产厂家、标签什么的。但我们往往并不知道这些标签到底有什么作用。从而对我们选择食品会造成很多不利的影响。彩科提醒：了解食品标签的作用能够很好的帮助我们选择健康、正规的食品。

　　食品标签系包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。其作用为:

　　1.引导、指导消费者选购食品

　　包装食品不同于裸装食品，消费者难以识别其特性，只能通过食品标签上的文字、图形、符号了解食品的本质，如由了t-么原料和辅料制成。有哪些营养成分，哪一家生产的，哪一天生产，能保存多长时间等，从而决定购买与否。

　　2.促进销售

　　食品标签犹如一幅广告，食品制造者可以在标签上展示产品的优越性，宣传产品的独特风格，吸引消费者购买。

　　3.保护消费者的利益和健康

　　消费者购买食品最关心的是食品的质量和安全性，这些内容都要在食品标签上展现出来，消费者食(饮)用后一旦出了问题，能找到食品的责任者，便于投诉。

　　4.维护食品制造者的合法利益

　　食品制造者在食品标签上标明生产日期、保质期，超过L述标注的期限，或消费者、经销者未按标签上标明的贮藏条件保存.食品发生意外.食品制造者不承担责任。

　　以上就是食品标签作用的一些简单介绍。食品标签是我们购买食品时的一个指向标。很多食品的营养成分、材料组成、健康标准都在食品标签中有很好的说明。我们一定要很好的了解食品标签的具体作用，从而帮助我们更好的选择食品。