在我们日常的购物中我们会在食品上见到食品标签，在我们购买食品的时候需要注意食品标签上的知识。因为这些标签上的知识，能够很好的帮助我们介绍食品的组成和配料都有哪些?帮助我们更好的认识食品。今天，我们一起了解下，食品标签需要了解的知识有哪些!

　　看日期。保质期和生产日期是必须要看的。买到超市里过期、变质的产品可以要求商家或者厂家索赔。看配料表。有些配料表，化学名词太多，消费者可能会看不懂，这个时候不要怕，食品添加剂不是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，人们都让食品添加剂背了黑锅。当然食品添加剂超量食用的话，也会给人体带来危害，所以选择食品时，还是选择食品添加剂越少越好，天然的东西越多越好。看营养成分。何为营养成分，就是吃了对我们人体有好处的营养，叫做营养成分，食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，当然是种类越全，比例均衡的比较好，按需求购买。

　　现在市场上的东西也是五花八门的，绿色、无公害、有机、都各有自己的安全标识，其实这些食品的营养价值并非就比普通的高，不过送礼还是很有面子的，有条件可以选择吃有机食品，毕竟相对安全些，种植有机食品的土地，是三年以上没使用过农药化肥的。

　　学会看食品标签是十分有必要的，每个人都需要学会看食品标签。这样才是对于自己健康负责。在日常购物的时候我们一定要首先查看食物标签以免购买到不合适的食品。食品标签是食品的一个名片，能够很好的帮助我们对食品做更明确的诠释!